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[私房达人] 虾仁炒三丁，色香味一应俱全

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浅夏が忆昔

36 主题	793 帖子	3253 积分

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莆币: 44

发表于 2016-3-18 10:28:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

虾仁, 黄瓜, 胡萝卜, 莲藕

辅料:

姜, 盐, 白胡椒, 料酒, 蛋清, 淀粉, 鸡精

步骤:

1. 去虾线

2. 洗净，用蛋清淀粉盐巴料酒白胡椒腌制10分钟

3. 食材洗干净，黄瓜切丁莲藕去皮切丁，胡萝卜切丁

4. 锅中加水烧开焯水

5. 捞出备用，准备一点薄芡待用

6. 锅中放油烧热，放入姜末爆香

7. 腌制好的虾仁翻炒

8. 放入准备好的藕丁。胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒

9. 翻炒中放一点盐鸡精，最后放入一层薄芡即可

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参与人数 1	积分 +10	莆币 +2	收起理由
莆仙悠悠	+ 10	+ 2	感谢爆料！楼主是最棒的！

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我想和长假私奔

29 主题	895 帖子	2956 积分

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莆币: 16

发表于 2016-3-18 10:30:21 | 显示全部楼层

蛮有食欲

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萌萌的梦梦

115 主题	3710 帖子	9945 积分

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莆币: 92

发表于 2016-3-18 10:31:24 | 显示全部楼层

虾仁怎么煮都好吃好吃

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364 主题	4869 帖子	1万积分

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莆币: 4

发表于 2016-3-18 10:40:29 | 显示全部楼层

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62 主题	1057 帖子	4105 积分

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莆币: 65

发表于 2016-3-18 11:13:27 | 显示全部楼层

好想去蹭饭

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15 主题	382 帖子	1795 积分

Rank: 4

莆币: 8

发表于 2016-3-19 15:34:05 | 显示全部楼层

我也喜欢吃虾仁的

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