【黄姐家常菜】小米海参粥、沙县板鸭、西兰牛肉

星空xingkong · 发表于 2016-3-10 22:56:41

小米是五谷之首，煮饭时加一小把，长期吃也能起到保键作用。
小米的的最大功效是补脾胃，又能补肾，还能补血。

●小米淘洗干净，用清水泡上；
●切好海参、蟹肉棒丝、姜丝和葱花
●放足量的水浇开，加入泡好的小米煮大开，加入海参再次煮开，
●加入姜丝改小火熬煮，不要打开锅盖；
●煮到浓稠，加调料即可。

静止几分钟，就非常的稠，还是喜欢稀点好

　

沙县有名的胡氏板鸭，很有嚼劲，咬到牙痛，不太喜欢。

　

还是牛肉更符合胃口。