跟朋友聊天,自然而然就说到吃这一块上,说我越来越懒,以前三天两头组织聚餐,线下大家多热闹;而现在,一年不见组织一次,想吃一餐都太难了。
其实也不全是,聚餐我偏喜欢自煮,更喜欢大家一起忙活一起闹。每年都在进步,以前的场地已经不适合现在的需求了,一直在找一处能担当起现形式既能吃现成的聚餐又能自煮的场所,至少要厨房设备配套的、锅碗瓢盆好看的、环境布置温馨的、大方不小家子气的,还要有自家感觉的……(我要求好多) 一次不经意的提起,馆主龚城锋厨师竟然爽快地答应他的<艾小厨生活馆>可以给论坛网友们做为各种聚餐叙旧场所。好事来得太突然了,这可是去年美食版中秋活动举办地,当时就看中但一直不敢开口说。
<艾小厨生活馆>绝对是聚餐叙旧的好去处,在这里,除了饱腹而归外,来就餐的人们没事也可以搓几圈、打打牌,喝喝茶,看电视、谈天说地、还能学厨艺等等。也算是我为论坛吃货网友们做的一件好事了。 ================================================================
私厨就是私人厨房,做的菜比较随性自我,不需要任何菜系,没有固定菜单,也没有专职服务员,可以说菜式都是自创的,只要你喜欢,怎么煮都行。
私厨标准: ★私厨定制,每天桌数不能超过2桌,多就不叫私厨了。 ★要有自己的个性菜式,在其它餐馆是木有的,就是菜品要有所区别; ★食材要好要新鲜,就像自己家买菜一样,少而精,可以贵一点。
定制方式(酒水一概自带): 需要提前预订,预订人数在6-12人。丰俭由人,多寡随意。 方式一:包菜即按人限价,由厨师排菜,你们按时来享用就好。 方式二:把喜欢吃的食材告诉厨师,厨师会根据你的喜好备料让你惊喜。 方式三:在方式一二的基础上,可以自带1-2道食材由厨师免费代为加工(当然,你可以自己学着煮)。 方式四:自带食材,自煮,自己收拾,私厨免费开放(我建议事后给点场地费意思下,必竟他家的店面也是租的)。 ================================================================ ●论坛好吃能煮的人太多了,总有一种方式适合你。凡是喜欢吃的,煮的都可以来预定。 ●厨房重地,随时进入,你可以在边上或看或学或拍照,这也是别的地方所没有的。 好了,我能做到的只能这么多了…… 最后,你们有好吃的记得要叫上我或到美食群里说一声,大家好跟着。 ======================================================================= 预订电话:13850253256龚师付(报莆仙网名号有惊喜) 地点:筱塘北街与梅园路交叉口东北侧中天华苑(党校公交车站前面路口进去几百米右边)。 微信扫一扫,方便快捷
休息间、就餐地、厨房
以下是生活馆曾经煮过的小部份菜品…。
|