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[私房达人] 一斤虾70 ,吃完虾我要吃土了。。。 |
主料:
虾, 金针菇, 绿豆粉丝
辅料:
大蒜, 彩椒, 料酒, 盐, 油, 蒸鱼豉油
步骤:
1. 虾洗净,剥壳留下虾仁以后放在碗里加盐和料酒姜丝胡椒粉腌制一会儿 2. 大蒜去皮洗干净,葱。红椒切成末 3. 开水将粉丝泡1分钟,然后用冷水过凉备用 4. 取一个盘子将控干水分的粉丝均匀的铺在盘底。 5. 上面再铺控干水分的金针菇。 6. 将腌制好的虾围一圈铺在金针菇上,放入烧开的蒸锅蒸两分钟 7. 往虾仁洒一些蒸鱼豉油,葱末彩椒平铺 8. 蒜末用热油煸炒至颜色金黄 9. 最后将蒜油淋上即可
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