涵江霞徐闹元宵顺济庙春景斋菜之【齐天大圣】

739665276 · 发表于 2016-2-17 22:40:58

每年正月初十，涵江区涵东街道霞徐闹元宵，霞徐村里的顺济庙元宵贡品最具特色的是【大红团】和【春景斋菜】，【春景斋菜】又分为【荤素宴】和【百花素宴】。

据了解【荤素宴】一般由十几盘用糯米粉和食用颜料精心纯手工制成而成。今年尤为突出的是位于中间的一盘【齐天大圣】，更为栩栩如生、活灵活现，十分逼真，巧夺天工。让人叹为观止之时，啊不禁会联想到，齐天大圣在大闹天宫后，满载而归下到花果山召唤猴儿们一起分享“蟠桃宴”的情景来呢。

霞徐闹元宵制作【大红团】和【春景斋宴】习俗，相传是从清朝开始就一直传承至今，具有浓郁霞徐民间地方特色。