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[私房达人] 【咸蛋黄豆腐】这样的豆腐要多吃,因为真的太好吃了

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发表于 2016-1-21 10:03:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
豆腐, 咸蛋黄
辅料:
香葱末
步骤:

1. 这一道菜成本极低,五块钱差不多了,豆腐两块,咸蛋黄三块

2. 先把豆腐切成小块

3. 咸蛋黄也切碎

4. 然后把豆腐先放在烧开的水里煮一下,要加点盐下去

5. 豆腐起锅以后,锅里下油,把咸蛋黄炒一下

6. 然后把豆腐加进去

7. 再加一点点水,我就是想把咸蛋黄煮成沙沙的,但是还是不行

8. 因为咸蛋黄有咸味了,所以就没加调料了,起锅以后撒一点香葱,是不是很美貌

小贴士:
这道菜配干饭简直就是下饭神器,好吃

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莆仙小翁 + 10 + 2 我读书少,你不要骗我 o(〒﹏〒)o 

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发表于 2016-1-21 10:04:26 | 显示全部楼层
越煮越好了

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发表于 2016-1-21 10:20:13 | 显示全部楼层
如果要做成沙沙的,不能放水,豆腐最好炸过。你这种多加些汁,勾芡一下会更棒。

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发表于 2016-1-21 10:26:46 | 显示全部楼层
咸蛋黄很好吃

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 楼主| 发表于 2016-1-21 10:29:47 | 显示全部楼层
玻璃心 发表于 2016-1-21 10:20
如果要做成沙沙的,不能放水,豆腐最好炸过。你这种多加些汁,勾芡一下会更棒。

原来是这样,不能加水啊,谢谢心姐

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发表于 2016-1-21 10:35:06 | 显示全部楼层
想知道那蛋黄在哪里买的,我买过最便宜的咸鸭蛋是一块五的

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 楼主| 发表于 2016-1-21 10:39:43 | 显示全部楼层
欧尼 发表于 2016-1-21 10:35
想知道那蛋黄在哪里买的,我买过最便宜的咸鸭蛋是一块五的

光买蛋黄就是一个差不多一块钱吧,买一包20个,22块钱,永辉就有

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发表于 2016-1-21 11:10:32 | 显示全部楼层
我不是一个随便吃豆腐的人

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发表于 2016-1-21 11:20:30 | 显示全部楼层
不错,都是蛋黄没有蛋白

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发表于 2016-1-21 19:07:36 | 显示全部楼层
蛋黄要先蒸下拧碎就不会有小的结块。
除非你喜欢吃结状的

点评

谁是粒粒 黄姐做出来的是精致的  发表于 2016-1-22 11:34
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