等到出太阳的时候，再拿出来晒晒

安妮妞

     从小在农村长大的孩子，对于萝卜干这种食物是再熟悉不过了，把新鲜的萝卜切块或者切条，拿盐腌制一下出水，第二天把水沥干可以拿去晒太阳，晒得差不多干就可以拿去拌酱油下饭，或者拿去炒，可以加肉等食材炒，炒出来后味道很香，在莆田话里这道菜叫“菜播”。    以前的人家里穷，而白萝卜容易种，长得也好，白萝卜这种蔬菜很多人家都有，但是萝卜一次性收获后怕坏掉，于是人们就想出了这种美食制作法，还有的会把萝卜块放在坛子里腌制，想吃的时候拿出来一点，可以保存较长时间，早上喝粥的时候来点萝卜干很下饭。

Air珊

晒萝卜干吗

姑凉不败家

我特别喜欢吃那种直接腌制的萝卜，酸酸辣辣的超好吃