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莆仙网»论坛导航 › =纯莆天地= › 玩味莆田 › 《椰蓉软麻花》请忽略过程~~~

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[私房达人] 《椰蓉软麻花》请忽略过程~~~

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116 主题	327 帖子	6558 积分

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莆币: 50

发表于 2016-1-9 09:00:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

面粉150g, 糖10g（按照个人口味）

辅料:

鸡蛋1个，椰蓉少许，酵母3g

步骤:

1. 面粉加鸡蛋、糖、盐、酵母以及适量清水，调成絮状

2. 揉成面团，静置两小时让其发酵

3. 面团

4. 切成小块

5. 把一小块揉成细长条

6. 两端对折后，顺着一个方向卷

7. 再对折，卷一次

8. 全部卷好

9. 下油锅

10. 炸成金黄色捞起，沾上椰蓉

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参与人数 1	积分 +10	莆币 +2	收起理由
莆仙悠悠	+ 10	+ 2	楼主已经帅成一道光了

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145 主题	1085 帖子	4957 积分

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莆币: 92

发表于 2016-1-9 09:20:54 | 显示全部楼层

小时候最经常吃的

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浅夏が忆昔

36 主题	793 帖子	3253 积分

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莆币: 44

发表于 2016-1-9 09:24:07 | 显示全部楼层

小条的一点更好吃

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14 主题	296 帖子	1431 积分

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莆币: 11

发表于 2016-1-9 09:33:35 | 显示全部楼层

楼主的手艺这么好啊

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youyouyou切克闹

11 主题	276 帖子	1350 积分

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莆币: 4

发表于 2016-1-9 09:34:37 | 显示全部楼层

会不会很甜啊

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11 主题	652 帖子	2030 积分

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莆币: 11

发表于 2016-1-9 09:34:38 | 显示全部楼层

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251 主题	3718 帖子	1万积分

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莆币: 114

发表于 2016-1-9 09:46:56 | 显示全部楼层

这我们那过年的时候很多人会做，可以存好久

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34 主题	362 帖子	2477 积分

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莆币: 21

发表于 2016-1-9 09:53:37 | 显示全部楼层

好想咬一口

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116 主题	327 帖子	6558 积分

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楼主| 发表于 2016-1-9 10:34:36 | 显示全部楼层

浅夏が忆昔发表于 2016-1-9 09:24
小条的一点更好吃

恩，下次尝试弄小点

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116 主题	327 帖子	6558 积分

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楼主| 发表于 2016-1-9 10:35:14 | 显示全部楼层

youyouyou切克闹发表于 2016-1-9 09:34
会不会很甜啊

不会，椰蓉没味道，如果不喜欢甜的话，和面的时候少放点糖

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