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[私房达人] 【酸汤肥牛】这一道酸汤肥牛把他们都辣得眼泪流流 |
主料:
肥牛, 金针菇
辅料:
木耳, 辣椒, 黄灯笼椒
步骤:
1. 在沃尔玛买了一盒肥牛,32块钱,准备做一直很想做的酸汤肥牛
2. 先把金针菇洗干净下锅捞熟
3. 所有需要用到的材料都准备好,蒜末多一点,还有泡椒也要准备一些,自己家里的野生木耳泡发
4. 焯熟的金针菇先捞出来
5. 先把蒜头下锅爆香
6. 然后把泡椒一起下锅炒一下
7. 之后把黑木耳和等配料下锅炒一下,加入开水,等水开了以后再把金针菇放下锅
8. 然后加入一勺大名鼎鼎的黄灯笼辣酱
9. 随后把肥牛下锅,等肥牛唰一遍熟了就可以起锅了
10. 起锅以后,在锅里把切好的辣椒下锅炒一下,然后直接跟着热油倒入锅里,猪头家的酸汤肥牛就完成了
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