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[私房达人] 【酸汤肥牛】这一道酸汤肥牛把他们都辣得眼泪流流

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发表于 2016-1-6 09:39:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
肥牛, 金针菇
辅料:
木耳, 辣椒, 黄灯笼椒
步骤:

1. 在沃尔玛买了一盒肥牛,32块钱,准备做一直很想做的酸汤肥牛

2. 先把金针菇洗干净下锅捞熟

3. 所有需要用到的材料都准备好,蒜末多一点,还有泡椒也要准备一些,自己家里的野生木耳泡发

4. 焯熟的金针菇先捞出来

5. 先把蒜头下锅爆香

6. 然后把泡椒一起下锅炒一下

7. 之后把黑木耳和等配料下锅炒一下,加入开水,等水开了以后再把金针菇放下锅

8. 然后加入一勺大名鼎鼎的黄灯笼辣酱

9. 随后把肥牛下锅,等肥牛唰一遍熟了就可以起锅了

10. 起锅以后,在锅里把切好的辣椒下锅炒一下,然后直接跟着热油倒入锅里,猪头家的酸汤肥牛就完成了

小贴士:
别人做出来的酸汤肥牛都是很好看的金黄色,而我的。。。糊成一片,应该是下锅的时候那些泡沫什么的没有捞起来,下次会注意的
然后,说说味道,黄灯笼椒确实有点辣。而且我买的泡椒还有点呛鼻,吃的时候我家里人都说全都是只有辣椒的味道了,不够酸,太辣,差评

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莆仙悠悠 + 10 + 2 绝盖连~~~v( ̄︶ ̄)y

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发表于 2016-1-6 09:45:29 | 显示全部楼层
做的不错,应该挺好吃的

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 楼主| 发表于 2016-1-6 09:46:02 | 显示全部楼层
7号光芒是我 发表于 2016-1-6 09:45
做的不错,应该挺好吃的

哈哈,谢谢,还有很多进步的空间

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发表于 2016-1-6 09:49:44 | 显示全部楼层
看起来很好吃啊

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发表于 2016-1-6 10:03:33 | 显示全部楼层
辣得酸爽

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发表于 2016-1-6 10:08:29 | 显示全部楼层
看的我口水哗哗的

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发表于 2016-1-6 11:19:44 | 显示全部楼层
酸汤肥牛,我也喜欢

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发表于 2016-1-6 11:36:33 | 显示全部楼层
辣的我最喜欢了

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 楼主| 发表于 2016-1-6 16:05:21 | 显示全部楼层
nolook 发表于 2016-1-6 09:49
看起来很好吃啊

味道还行,就是太辣了

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 楼主| 发表于 2016-1-6 16:06:20 | 显示全部楼层
Tiramisu 发表于 2016-1-6 10:08
看的我口水哗哗的

会辣得你口水哗哗的
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