10103
|
21
|
[私房达人] 【快跑家常菜】2016年第一餐“煎蛋卷” |
主料:
鸡蛋
辅料:
五花肉、胡萝卜、韭菜、香菇
步骤:
1. 配料剁碎 2. 加味极鲜酱油,鸡精、少许盐搅拌下 3. 入油锅炒熟下 4. 鸡蛋打碎,用筷子搅拌成蛋花 5. 锅下油,火不要太大,下蛋液一面稍微成行的时候下一勺配料,配料一定记住要放在蛋的一边,然后把已经成型的另一半蛋翻盖到配料上!用铲子稍微用里压紧下! 6. 最后把蛋卷两面都稍微煎下就可以了!翻蛋卷的时候一定要轻点,小心把蛋卷弄破了! 7. 小时候妈妈经常做的“爱心蛋卷”出炉了!
评分 | ||
| ||
| ||
| ||