【谁没有个失手】干巴巴的豉汁蒸凤爪

解馋无界限 · 发表于 2015-12-18 10:09:28

豉汁蒸凤爪是经典广式小菜，虽然做工挺复杂的，但是会做的话肯定很赞，之前有试过一次没弄好，发现没做好是因为之前腌制好竟然忘记加些生粉，跟油拌一拌拿去蒸。

没加的结果整出来就跟普通的鸡爪没啥两样……坑爹了。

做菜就是一门大学问，马前失蹄也是正常的一个过程，后来做好好了。

莆仙佑佑 · 发表于 2015-12-18 10:14:18

失个手都这么漂亮，是在下服了

粉色猪头蔡 · 发表于 2015-12-18 10:15:41

这不是失手吧，这明明就是成品

叮咚响 · 发表于 2015-12-18 10:53:20

楼主确定是失手的吗

星空xingkong · 发表于 2015-12-18 10:56:40

豉汁蒸凤爪要先炸再泡……
工序复杂，做过一次，再也不想了。

牛肉要大碗的 · 发表于 2015-12-18 10:57:34

很漂亮啊，看不出来是失手

月半三斤 · 发表于 2015-12-18 11:48:17

比我不失手的时候做的还好

耀眼者称王 · 发表于 2015-12-18 19:48:37

要求太高；了

自作自受 · 发表于 2015-12-18 20:17:34

哇好吃的凤爪

得行天下 · 发表于 2015-12-19 19:16:51

[私房达人] 【谁没有个失手】干巴巴的豉汁蒸凤爪