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[私房达人] 【谁没有个失手】我的芝士拉不出丝~~~~ |
主料:
面包糠, 鸡胸肉, 马苏里拉芝士, 鸡蛋
辅料:
淀粉, 盐, 料酒, 五香粉
步骤:
1. 材料都在这里啦
2. 鸡胸肉洗净,切去多余的脂肪和筋,用刀背拍松后剁成鸡肉泥
3. 加入适量淀粉、料酒、盐、蛋清、五香粉,搅拌均匀
4. 取一团鸡肉泥按扁,放上一块芝士,包好成丸子状,事先在手上抹点油
5. 剩余鸡蛋打成蛋液,包好的鸡肉丸放到蛋液中沾一下
6. 放到面包糠里滚一圈
7. 锅里放油烧到五成热,放入鸡肉丸,炸至金黄捞出
8. 金灿灿的芝士鸡肉丸就搞定了!金黄焦脆喷香扑鼻,来一个~~~
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