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[私房达人] 【谁没有个失手】我的芝士拉不出丝~~~~

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发表于 2015-12-18 08:49:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
面包糠, 鸡胸肉, 马苏里拉芝士, 鸡蛋
辅料:
淀粉, 盐, 料酒, 五香粉
步骤:

1. 材料都在这里啦

2. 鸡胸肉洗净,切去多余的脂肪和筋,用刀背拍松后剁成鸡肉泥

3. 加入适量淀粉、料酒、盐、蛋清、五香粉,搅拌均匀

4. 取一团鸡肉泥按扁,放上一块芝士,包好成丸子状,事先在手上抹点油

5. 剩余鸡蛋打成蛋液,包好的鸡肉丸放到蛋液中沾一下

6. 放到面包糠里滚一圈

7. 锅里放油烧到五成热,放入鸡肉丸,炸至金黄捞出

8. 金灿灿的芝士鸡肉丸就搞定了!金黄焦脆喷香扑鼻,来一个~~~

小贴士:
芝士放的有点少了,没做出拉丝的效果

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参与人数 2积分 +40 莆币 +2 收起 理由
星空xingkong + 30
莆仙悠悠 + 10 + 2 楼主已经帅成一道光了

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发表于 2015-12-18 08:52:40 | 显示全部楼层
看着还是很赞的

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发表于 2015-12-18 08:56:08 | 显示全部楼层
看着还是很赞的

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发表于 2015-12-18 09:38:45 | 显示全部楼层
油炸鸡肉的肯定很香

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发表于 2015-12-18 09:55:35 | 显示全部楼层
成品很漂亮啊

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发表于 2015-12-18 10:24:36 | 显示全部楼层
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发表于 2015-12-18 10:43:24 | 显示全部楼层
趁热吃才会有丝

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发表于 2015-12-18 10:48:43 | 显示全部楼层
是芝士放的太散了吧,估计都漏出来了

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发表于 2015-12-18 11:11:10 | 显示全部楼层
成品图是没有炸过的吧??

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发表于 2015-12-18 11:12:46 | 显示全部楼层
一河南妹读:我的芝士拉不出丝”
把我都笑趴了,
她读的是: wo de zhi shi la bu chu shi
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