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[吃喝玩乐] 【谁没有个失手】以后再也不自己包扁肉了。

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发表于 2015-12-17 19:42:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
以前晚上总会和我的几个哥们吃夜宵,有的时候外面吃烧烤,有的时候会晚上自己煮扁肉吃。
一次在朋友家吃扁肉,据说是自己包的,感觉特好吃,于是屁颠屁颠去市场买些肉搅碎、买了些燕皮自己包。
特地百度了怎么包扁肉,在肉馅里加了虾米,加了盐、油、酱油、味精等。因为生的不能尝味道,所以量都是随意加的。后来发现肉馅里盐加多了


IMG_5603.jpg IMG_5606.jpg

为嘛我包的这么难看?后来发现煮的肉馅都掉出来了,原来扁肉皮都破了?问题出在哪里?

IMG_5607.jpg IMG_5605.jpg IMG_5604.jpg



包了几个赶紧下锅尝尝鲜,哎哟,我的天,煮出来怎么难看?难看就算了,为嘛还那么咸?那么咸。。咸。。。
简直不能下咽啊




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发表于 2015-12-17 21:41:32 来自手机 | 显示全部楼层
破了,不是包太饱就是煮太久。

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发表于 2015-12-18 09:11:11 | 显示全部楼层
和我的情况一模一样,又咸又破皮

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发表于 2015-12-18 09:43:06 | 显示全部楼层
包的好好啊

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发表于 2015-12-18 09:44:06 | 显示全部楼层
包得比我好看

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发表于 2015-12-18 10:55:26 | 显示全部楼层
自己包的扁食,这么有闲情逸致啊

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发表于 2015-12-18 20:31:42 | 显示全部楼层
不错哦

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发表于 2015-12-18 22:54:50 | 显示全部楼层
我就肉一放,抓一下就成,楼包出花了

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 楼主| 发表于 2015-12-22 10:34:54 | 显示全部楼层
星空xingkong 发表于 2015-12-17 21:41
破了,不是包太饱就是煮太久。

终于明白真相了,一定是包的太饱了,因为我发现还没煮熟就破了

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 楼主| 发表于 2015-12-22 10:35:36 | 显示全部楼层
fj00 发表于 2015-12-18 22:54
我就肉一放,抓一下就成,楼包出花了

果然是快、准、狠
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