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[私房达人] 【卤鸡爪】好吃不胖,满满的胶原蛋白! |
![]() 主料:
鸡爪
辅料:
干辣椒, 冰糖, 卤料, 老抽, 料酒, 姜, 花椒, 盐
步骤:
1. 鸡爪洗净,剁去指甲,放到锅里用清水焯五分钟 ![]() 2. 捞出~把多余的泡沫清洗掉,晾凉 ![]() 3. 油锅烧热,姜切片,把准备好的干辣椒和花椒倒进去翻炒出香味 ![]() 4. 加清水,放入卤料包 ![]() 5. 加入鸡爪,放少许老抽,盐巴,料酒 ![]() 6. 再放入适量冰糖帮助着色,搅匀盖上锅盖,开中火煮到水干 ![]() 7. 铛铛铛~~~~出锅即食 ![]()
评分
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点评
星空xingkong
哦,料包没用过不太清楚
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