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[私房达人] 【香煎鸡腿】我只能说这个鸡腿我煮熟了 |
![]() 主料:
鸡腿
辅料:
柠檬, 洋葱, 黄瓜
步骤:
1. 我本来是想要做香柠煎鸡腿的,于是兴冲冲的买了鸡腿 ![]() 2. 大刀手起刀落,把鸡腿劈开 ![]() 3. 放入几片柠檬,料酒和椒盐,腌制一段时间 ![]() 4. 洋葱和黄瓜(家里没有胡萝卜,就用黄瓜代替)切成丁备用 ![]() 5. 腌制的鸡腿下锅中小火慢煎,煎到鸡皮都一直出油然后有点焦黄 ![]() 6. 煎的过程中还可以滴入一点柠檬汁 ![]() 7. 煎好的鸡腿先起锅备用,这时候鸡腿也有个7分熟了 ![]() 8. 把洋葱和黄瓜丁下锅小炒一下 ![]() 9. 这调好的酱汁先备好,我用的事料酒,甜辣酱和一点点的酱油 ![]() 10. 把鸡腿下锅和洋葱一起炒一小会儿之后把酱汁一起倒进去,开小火盖上锅盖慢慢熬 ![]() 11. 将酱汁敖干了,差不多也好了,如果觉得怕鸡腿不够熟,可以再加点水再熬一会儿 ![]()
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