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[私房达人] 【香煎鸡腿】我只能说这个鸡腿我煮熟了

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发表于 2015-11-26 09:55:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
鸡腿
辅料:
柠檬, 洋葱, 黄瓜
步骤:

1. 我本来是想要做香柠煎鸡腿的,于是兴冲冲的买了鸡腿

2. 大刀手起刀落,把鸡腿劈开

3. 放入几片柠檬,料酒和椒盐,腌制一段时间

4. 洋葱和黄瓜(家里没有胡萝卜,就用黄瓜代替)切成丁备用

5. 腌制的鸡腿下锅中小火慢煎,煎到鸡皮都一直出油然后有点焦黄

6. 煎的过程中还可以滴入一点柠檬汁

7. 煎好的鸡腿先起锅备用,这时候鸡腿也有个7分熟了

8. 把洋葱和黄瓜丁下锅小炒一下

9. 这调好的酱汁先备好,我用的事料酒,甜辣酱和一点点的酱油

10. 把鸡腿下锅和洋葱一起炒一小会儿之后把酱汁一起倒进去,开小火盖上锅盖慢慢熬

11. 将酱汁敖干了,差不多也好了,如果觉得怕鸡腿不够熟,可以再加点水再熬一会儿

小贴士:

这就是我华丽丽的从煎鸡腿到煮鸡腿的过程转变,能不能做好一道菜全靠运气的人就是这么厉害!!!

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莆仙小晨 + 10 + 2 快到碗里来

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发表于 2015-11-26 09:59:23 | 显示全部楼层
楼主做的真好

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发表于 2015-11-26 10:04:53 | 显示全部楼层
你不说我还真不看不出来是鸡腿

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发表于 2015-11-26 10:26:52 | 显示全部楼层
虽然你做的不好看,但是我肯定喜欢吃

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发表于 2015-11-26 10:35:48 | 显示全部楼层
姑娘,不要再浪费原材料了

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发表于 2015-11-26 10:40:21 | 显示全部楼层
广告说得好
把食物吃个精光,就是对厨艺的赞赏

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 楼主| 发表于 2015-11-26 10:57:45 | 显示全部楼层
星空xingkong 发表于 2015-11-26 10:40
广告说得好
把食物吃个精光,就是对厨艺的赞赏

哈哈,吃是吃了,就是觉得对不住相信我厨艺的家人,还好他们没拉肚子

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 楼主| 发表于 2015-11-26 10:58:07 | 显示全部楼层
大脸披马甲 发表于 2015-11-26 10:35
姑娘,不要再浪费原材料了

不浪费原材料怎么做美食

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 楼主| 发表于 2015-11-26 11:02:35 | 显示全部楼层
阿妹哥的煲仔饭 发表于 2015-11-26 10:26
虽然你做的不好看,但是我肯定喜欢吃

你不吃也没有关系
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