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[私房达人] 【木家私厨】限量版紫菜馅饼,大海的味道

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发表于 2015-11-21 19:55:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
紫菜,面粉,五花肉
辅料:
葱,盐,蚝油
步骤:

1. 取一大盆,放入150克面粉。

2. 烙饼类的皮最好用温水和面,且要和得软一些,加入的水量大约是面粉的一半。

3. 用筷子搅成絮状

4. 再用手和成面团,放一旁醒面

5. 醒面的过程,就可以开始剁些五花肉调馅了

6. 一些碎紫菜,葱花,蚝油调下味

7. 醒好的面团六等分

8. 擀成中间厚边缘薄的圆形

9. 包入馅料

10. 收口朝下

11. 平底锅刷薄油,将饼胚放入,用手轻轻压扁,中小火烙

12. 变色后翻面继续烙

13. 出锅 装盘上桌

14. 加了紫菜,浓浓的海味

小贴士:
       只要掌握了和面的要领,随时做几个馅饼来吃,就非常简单了。而且只要馅料变化,如加入萝卜丝,包菜丝,香菇丝......等等,不同口味的馅饼,二十分钟左右就可以上桌了。今天家里冰箱只有绿叶菜了,所以就想到了上市不久的紫菜,味道果然没让我失望。

   想不想动手试一个?


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飘飘欲仙 + 30 快到碗里来
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莆仙小朱 + 10 + 2 就是这么任性,太调皮了~~~(×_×)

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发表于 2015-11-21 20:07:50 | 显示全部楼层
饼都能做呀

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 楼主| 发表于 2015-11-21 20:16:10 | 显示全部楼层

馅饼不用发酵,比包子更简单

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发表于 2015-11-21 21:47:20 | 显示全部楼层
我不会做啊

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发表于 2015-11-21 21:56:31 | 显示全部楼层
还是限量版的啊

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 楼主| 发表于 2015-11-21 22:04:45 | 显示全部楼层

不会做,等着吃现成的

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 楼主| 发表于 2015-11-21 22:05:06 | 显示全部楼层

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发表于 2015-11-22 01:08:36 | 显示全部楼层
给我两个吃啊,

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发表于 2015-11-22 08:31:16 来自手机 | 显示全部楼层
收下我的膝盖,心姐

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发表于 2015-11-22 09:34:04 | 显示全部楼层
收下我的膝盖, 我的习厨之路漫漫啊
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