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[私房达人] 【脆皮玉米】我也来做最近风靡网络的脆皮玉米
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主料:
玉米, 鸡蛋
辅料:
话梅, 芝士, 玉米淀粉
步骤:
1. 昨天在微博上面看到很多人都在说脆皮玉米，刚好昨天下午休息，就按网上的步骤学着做了 
2. 先把玉米放锅里蒸熟 
3. 芝士和话梅要弄碎，一定要碎，家里有搅拌机的可以派上用场了，我是自己一点一点切的，因为没有料理机 
4. 这是我能做到的最碎的模样了，心累 
5. 然后在芝士和话梅里面加两把的玉米淀粉，混均匀，这一步的时候还是挺像样的 
6. 打一个鸡蛋 
7. 把蒸熟的玉米放在蛋液里裹一圈，最好裹均匀一点，厚一点，我就是因为没有裹均匀，后来炸的时候都掉了 
8. 然后放在刚才弄好的粉里裹一圈粉 
9. 然后就是下锅炸了，你看，我的外表皮都掉了，不知道什么原因 
10. 还是坚持炸了一圈，然后怕炸黑了，出锅，挤上番茄酱和沙拉酱 
11. 出锅了自己迫不及待的尝了一口，好吃到尖叫，外皮确实是脆脆的，然后还有话梅的甘甜味，加上沙拉酱和番茄酱，我一口气就吃完一个了，不会腻 
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发表于 2015-11-18 08:54:01
回头试试
来一根哇
