乐乐味道~荔枝肉+糖醋荔枝肉

youyouyou切克闹 · 发表于 2015-11-7 16:49:44

看着好诱人啊

东乐乐 · 发表于 2015-11-7 23:45:38

ptcyy88 发表于 2015-11-7 00:32
肉里面加点剁碎的洋葱粒再拿去炸味道更好！

放了葱，味道很好

飘飘欲仙 · 发表于 2015-11-9 16:55:09

荔枝肉的诱惑

只羡鸳鸯 · 发表于 2015-11-13 15:49:30

请教一下，炸肉要怎么炸才能外面是脆的，里面是嫩的

东乐乐 · 发表于 2015-11-13 15:50:09

只羡鸳鸯发表于 2015-11-13 15:49
请教一下，炸肉要怎么炸才能外面是脆的，里面是嫩的

加鸡蛋和地瓜粉炸

东乐乐 · 发表于 2015-11-13 15:50:19

飘飘欲仙发表于 2015-11-9 16:55
荔枝肉的诱惑

好少炸这个

只羡鸳鸯 · 发表于 2015-11-13 15:50:27

还有是用什么粉+什么粉，有比例吗？

东乐乐 · 发表于 2015-11-13 15:50:52

只羡鸳鸯发表于 2015-11-13 15:50
还有是用什么粉+什么粉，有比例吗？

我用的是地瓜粉，地瓜粉放多一点

只羡鸳鸯 · 发表于 2015-11-13 15:53:21

为什么我裹得粉都会掉？粉裹得不够，肉炸了就会硬

东乐乐 · 发表于 2015-11-13 18:24:56

只羡鸳鸯发表于 2015-11-13 15:53
为什么我裹得粉都会掉？粉裹得不够，肉炸了就会硬

要敲鸡蛋进去，不会散呀，热油下锅，然后不要着急翻

[私房达人] 乐乐味道~荔枝肉+糖醋荔枝肉