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[私房达人] 柚香卤肉

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论坛元老

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发表于 2015-10-28 11:21:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

五花肉，香菇

辅料:

柚子皮，红椒，香菜，香叶，罗汉果

步骤:

1. 他说很久没吃肉了，想吃卤肉，于是我想到之前看到一个帖子说怎么做柚子茶的我就想橘子皮不也可以卤肉吗，柚子应该也可以，就动手试了柚子用盐搓洗干净后取外层皮就好了，白白的要切掉，要不会苦

2. 柚子皮，香叶，罗汉果，姜片，蒜头，香菇

3. 五花肉加料酒和盐泡30分钟后洗干净放上面加入陈醋一点，酱油一点上色，我还加了点糖，一点盐。加水放电饭煲煮肉键就行啦

4. 我水放多了，所以煮后又倒锅里大火收汁下撒入红椒

5. 煮个菜汤配饭

6. 柚子皮好像加太多了，香味太重，水放太多。其他都很完美

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参与人数 2	积分 +30	莆币 +1	收起理由
莆仙小朱	+ 10	+ 1	楼主已经帅成一道光了
星空xingkong	+ 20

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滑蛋牛肉饭

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高级会员

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发表于 2015-10-28 11:28:58 | 显示全部楼层

卖相不怎么样哦

蓝色毛衣

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初级会员

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发表于 2015-10-28 11:32:23 | 显示全部楼层

星空xingkong

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版主

做爱做的事；交配交的人

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发表于 2015-10-28 11:42:01 | 显示全部楼层

卤肉太小块

太平洋是我家

74 主题	1846 帖子	5339 积分

黄金会员

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发表于 2015-10-28 11:54:42 | 显示全部楼层

肉太小了点吧，感觉会烂

如果

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论坛元老

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发表于 2015-10-28 14:32:25 | 显示全部楼层

昕沂

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论坛元老

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楼主| 发表于 2015-10-28 16:18:15 | 显示全部楼层

滑蛋牛肉饭发表于 2015-10-28 11:28
卖相不怎么样哦

我会努力的

昕沂

500 主题	1万帖子	3万积分

论坛元老

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楼主| 发表于 2015-10-28 16:18:32 | 显示全部楼层

星空xingkong 发表于 2015-10-28 11:42
卤肉太小块

要大块吗

昕沂

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论坛元老

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楼主| 发表于 2015-10-28 16:18:55 | 显示全部楼层

太平洋是我家发表于 2015-10-28 11:54
肉太小了点吧，感觉会烂

是挺烂的，我炖的时间也久了

zss168168

165 主题	5472 帖子	1万积分

钻石会员

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莆币: 16

发表于 2015-10-28 16:44:15 来自手机 | 显示全部楼层

沧肉吧，那里是卤肉

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[私房达人] 柚香卤肉

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