【kaka探店】宝胜大排档

ptzlx · 发表于 2015-10-27 22:40:20

   有中国人的地方，自然就有大排档。所谓大排档，多半是聚成堆的小吃摊，一溜排开去。每一个摊点在最显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶，旁边的长条桌上，调料，菜肴，一次性碗筷依次摆放，餐桌在搭起的简易塑料棚里，朝向大街，点菜、吃饭一目了然。

宝胜大排档是位于城东的一家老牌大排档，在宝胜小区附近，虽然我家在附近，经常经过，之前却没有进去尝试的打算，直到前段时间看到@星空xiongkong 空姐推荐，才动了念头尝试一下。


宝胜家占地面积不小，没有室内包厢，就搭了几个蒙古包露天吃饭，冬天的时候估计就把帘子放下了，看那厚度应该挺御寒的

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一如既往大排档风格就是现点现炒，事先不知道价格有点胆战心惊，不过还好这家经营这么多年，总体价位中等，算起来是比较实惠的，环境一般，胜在口味。

之前有看到空姐推荐紫菜包饺，特地跟老板要了，结果却被告知当天没货，好失落。

于是随机点了海蛎煎、花蛤苦瓜汤、猪颈肉炒茶树菇、炒米粉，两人一共花了96元。

有些失落的是最近真不是吃普通海鲜的季节，点的花蛤，海蛎都偏瘦，
送的小菜是胡萝卜干

[ 猪颈肉炒茶树菇 ] 这样炒起来应该是很不错，配菜蒜台尤其好吃，可惜油偏多了点，酱油也放多了，略微重口，不过茶树菇炒了以后非常脆，很好吃。

[ 海蛎煎 ] 38一份，里面满满的海蛎，非常有诚意，而且口味清淡没加乱七八糟的调味东西，非常符合我的喜好。可惜这个季节海蛎不肥，少了满口爆浆的感觉。

  [ 花蛤苦瓜汤 ] 第一次吃这种做法，其实挺清凉美味的，花蛤很大可惜还是不够肥。

[ 炒米粉 ] 18元一份的炒米粉是我吃过最有诚意的一家，满满都是料，而且炒得清爽不腻，

吃完总体：除了在室外环境差了点，只有提供晚餐夜宵时间段有限外，东西做得还是非常不错，值得下次再去。