我要点评+老蒲鲜带有本土气息的味道

铃尘眷恋 · 发表于 2015-10-25 23:38:02

地址:莆田市城厢区荔园西路738号住友十亩园小区(新一中对面)
人均消费:80元
跟着堂姐蹭饭来到老蒲鲜，前脚刚进门就被富有温馨的灯光給感染了，我们人少被安排在楼上，看着楼下那些人感觉就在家里办的喜宴一样随意热闹，我们点五道带本土气息的菜式，卤面最能粗饱的一道，面条前提在有弹性，不然下锅没多久它就烂绵掉失去原来属于的味道，很不错店家在选材料中很有弹性，吃起来面条丝丝入扣保留了那种面粉原始的味道，所以后来一扫而光。荔枝肉嫩而不肥嚼起来才不会塞牙齿，选肉这一方面极为讲究，而后搭配材料调试下锅，在这方面店方处理的得当，色泽艳香俱全，沾上醋酱汁更是美味十足。春卷很怀念当年那时的味道，此时又美美品味了一翻，咬入一口那股油汁滋润了整个嘴唇，给我感觉是香而脆的味道，正是我梦寐以求春卷。妈祖麦煎，酥脆适中，香甜可口，飘香美味。炸过入味糯，嚼劲咬起来。一口糯米香，甜而不腻。最後一道忘记菜名了，上火菜吃完后，来点菜式汤清润解嗓，润喉之中去火，还有身旁边那一碟水果。
在这里才能感受到本土饮食文化，所以店面才会取老蒲鲜(同音老莆仙)很渊源的含义。
莆仙聚集食文化
广邀众人点手夸
邀问蒲鲜特色菜
色香俱全在此中