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1. 买几个鸭胗,然后把配料一起准备好
2. 鸭胗洗干净,切成片
3. 加入一勺盐,一勺料酒,一勺糖。一勺生抽,拌匀
4. 芹菜生姜和泡椒准备好
5. 先把生姜和泡椒放入油锅中煎炸,等泡椒的香味飘出来以后
6. 把刚才拌好的鸭胗放入锅中,翻炒
7. 最后加入芹菜,其他的调料就不加了
8. OK
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