品味安溪茶农生活

test_cd · 发表于 2015-10-8 22:32:37

百闻不如一见。安溪铁观音天下闻名。趁国庆长假，驱车百余公里，来到安溪县桃舟乡下格村。近距离感受、体验茶农的劳动、生活。

正值秋茶上市场季节，全国各地的茶商云集到安溪各地，采购新茶。小小的下格村，开始热闹起来了，各式车辆把小村挤满。从大田等地来到下格村的采茶大妈、制茶师傅，趁着晴好的日子，帮东家把山头的茶叶变成了茶香浓郁的毛茶。当天采摘的茶叶经过晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻、干燥烘干等多道工序，做成毛茶，茶商们把毛茶通过人工或机器方式挑拣制为成品出售。

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