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[私房达人] 【乐乐味道】五福临门板栗糕

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东乐乐

965 主题	3万帖子	10万积分

一等元勋

热爱生活的人，定会被生活所热爱！

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莆币: 26

发表于 2015-9-17 14:19:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

板栗150G 玉米粉20G 糯米粉20G

辅料:

红糖15G 黄油20G

步骤:

1. 板栗煮熟

2. 板栗去皮

3. 用刀把板栗拍散

4. 用面棍把板栗辗压成粉状

5. 容器里倒入糯米粉

6. 再加入玉米粉没有可不加

7. 加入红糖

8. 用开水把红糖化一下

9. 加入解冻后的黄油

10. 加入板栗粉搅拌均匀感觉干的话可以加少许开水或者牛奶

11. 用手和面团直到可以手握成团

12. 和好的面团用保鲜膜封好后入锅蒸15分钟，别忘了保鲜膜上扎一些小孔，以防加热过程中爆炸，蒸好后的板栗糕就可以直接开吃了。为了卖相，我用模具压出了图案

13. 模具抹油

14. 塞入板栗糕并压实

15. 一个个可爱的板栗糕就这样出炉了。是不是很简单。里面包上豆沙馅或者蛋黄就可以当月饼了。冷藏保质期只有三天。

小贴士:

本帖最后由东乐乐于 2015-9-17 14:21 编辑

成品欣赏
昨天晚上制作光线不是太好

福临门

评分

参与人数 4	积分 +72	莆币 +3	收起理由
莆仙子衿	+ 2		吓死本宝宝了
飘飘欲仙	+ 30		感谢爆料！楼主是最棒的！
星空xingkong	+ 30
莆仙悠悠	+ 10	+ 3	楼主已经帅成一道光了

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莆仙悠悠

193 主题	809 帖子	6968 积分

白金会员

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 3

发表于 2015-9-17 15:58:54 | 显示全部楼层

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

健忘症怎么治

46 主题	862 帖子	3449 积分

黄金会员

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 49

发表于 2015-9-17 15:59:37 | 显示全部楼层

秒杀复茂

红烧肉

265 主题	2万帖子	1万积分

钻石会员

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莆币: 151

发表于 2015-9-17 17:37:33 | 显示全部楼层

堪比向阳坊啊

原来是我

525 主题	7287 帖子	4万积分

论坛元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

莆币: 1370

发表于 2015-9-17 19:29:05 | 显示全部楼层

乐乐好厉害，醉了

东乐乐

965 主题	3万帖子	10万积分

一等元勋

热爱生活的人，定会被生活所热爱！

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楼主| 发表于 2015-9-17 20:12:47 | 显示全部楼层

莆仙悠悠发表于 2015-9-17 15:58
太赞！！！

谢谢悠~！

东乐乐

965 主题	3万帖子	10万积分

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莆币: 26

楼主| 发表于 2015-9-17 20:13:10 | 显示全部楼层

健忘症怎么治发表于 2015-9-17 15:59
秒杀复茂

东乐乐

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楼主| 发表于 2015-9-17 20:13:25 | 显示全部楼层

红烧肉发表于 2015-9-17 17:37
堪比向阳坊啊

听的我陶醉了

东乐乐

965 主题	3万帖子	10万积分

一等元勋

热爱生活的人，定会被生活所热爱！

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莆币: 26

楼主| 发表于 2015-9-17 20:13:35 | 显示全部楼层

原来是我发表于 2015-9-17 19:29
乐乐好厉害，醉了

简单的

飘飘欲仙

365 主题	10万帖子	15万积分

一等元勋

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莆币: 109

发表于 2015-9-17 21:37:34 | 显示全部楼层

太有才了

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