曾经我那么讨厌吃拌面，直到我遇到了它们！

少了点咖啡 · 发表于 2015-9-14 09:14:11

本帖最后由少了点咖啡于 2015-9-14 09:15 编辑

第一次知道拌面，一定是因为沙县小吃。但第一次讨厌吃拌面，也是因为沙县小吃！我一直不能理解，为什么那么粘稠的面条会有那么多人喜欢吃！而且吃到最后，还特别咸！一碗拌面，只能吃半碗！好坑。

但这一年我发现自己爱上了拌面！你当然要问我为什么？我打算慷慨地告诉大家，因为我终于吃到了符合我口味的拌面啦！原来拌面可以这么香！这么耐人寻味！

首先，要感谢的，就是淳百味！
淳百味是沙县小吃打造出的一个品牌，近几年在莆田的门店越来越多了。不论是装修环境，还是食物口感，都有了极大的改善。以前很反感这样的做法，总认为好吃的经典的小吃，就是要脏乱差，一旦被包装得很精美，那么味道一定大不如前。但这次我错了，而且我很开心地错了。

淳百味的飘香拌面，深得我心！

面条比沙县原本的要扁，要轻，酱料搭配得比较稀，不像之前那么浓稠，拌起来很轻松，吃起来很爽滑，一点都不腻，而且面如其名，真的是飘香啊。男生过去，一般都得吃两碗！再搭配一碗扁食汤，淳百味的扁食也比沙县的好吃，扁食更加饱满！味道更加鲜甜！

凤凰路和月塘街的交接口，泉州西街牛肉拌面

这个拌面的面条比平日吃到的要再细一点，老板会在上面加点时令蔬菜，卖相很不错。酱料咸甜，吃在嘴里好醉人！正常时候，是可以一整碗都吃掉的，除了老板偶尔手抖，会把面条做咸了。这样一碗拌面，配上一碗牛杂汤，真是美味了。

天九湾牛肉店拌面

这家拌面卖相实在不讨喜，我当时看着是完全没啥胃口！但吃起来，却有很大的惊喜！口感并没有想象中的那么绵绸，反而还夹杂着丝丝清香！赞赞赞！

不知道大家还有没吃过其他家的拌面，多介绍介绍！我要吃遍莆田最好吃的拌面！！！哈哈哈哈