【美食DIY】石磨煎粿挺不错，豪华午餐自己做。

虾咪咪

石磨煎粿

原料：大米、韭菜，猪肉，花生，南瓜，调味料

操作细则：

1、先把米浸泡两个小时，然后用石磨磨出米浆。

2、把韭菜，猪肉，花生，南瓜，调味料，加入米浆。

3、其次把釜洗干净倒入花生油，烧热，均匀撒入米浆。

4、盖上盖，更快熟，

5、隔一会儿掀开，煎至金黄。

6、后翻一面继续煎。再撒一层油。防止粘锅。

7、两面都煎到金黄，装盘。上桌，蘸酱油醋更好吃。

8、搭配豆腐汤，一顿豪华午餐就搞定了。

没有地沟油的午餐就是豪华午餐。

自己做，健康就是这么任性。

1、先把米浸泡两个小时，然后用石磨磨出米浆。


2、把韭菜，猪肉，花生，南瓜，调味料，加入米浆。


3、其次把釜洗干净倒入花生油，烧热，均匀撒入米浆。


4、盖上盖，更快熟，


5、隔一会儿掀开，煎至金黄。


6、后翻一面继续煎。再撒一层油。防止粘锅。


7、两面都煎到金黄，


8、装盘、上桌。


9、蘸酱油醋更好吃。配上豆腐汤，豪华午餐就搞定了，

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水清天蓝

这个季节吃这个最好，听说可以接骨

虾咪咪

水清天蓝 发表于 2015-8-31 14:03
这个季节吃这个最好，听说可以接骨

立秋有吃煎粿的传统，那时候丰收了犒劳自己。我奶奶也说能“接骨”

唯美的女人

用石磨做出来肯定很好吃

虾咪咪

唯美的女人 发表于 2015-8-31 14:05
用石磨做出来肯定很好吃

是啊 传统工艺 味道好极了

琼花

这么麻烦 外面买一锅算了

东乐乐

哪里买的石磨

heimian3158

好好吃的样子呀

小玲珑铛铛

怎么还会有石墨

离别相思苦

传统手工艺