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[私房达人] [木木小食]烤箱版 家常烤鱼

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发表于 2015-8-30 20:55:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
草鱼
辅料:
土豆, 洋白菜, 黄瓜, 香菜
步骤:

1. 1.草鱼3斤左右,不要买太大的,不然不容易烤熟吧 加料酒,生姜片,盐,椒盐粉,腌制1~2小时左右. 烤盘上面铺层锡纸,把腌制好的鱼放上去,鱼的表面刷一层油,再洒一些孜然粉. 200度烤了30分钟 ,最后用上火再当烤5分钟鱼皮会焦焦脆脆的. PS:不一定要:30分,鱼有熟就行了.

小贴士:
本帖最后由 夕木木 于 2015-8-30 20:57 编辑

2.鱼在烤的时候可以准备配菜,(PS:其实自己喜欢吃什么菜我觉得都可以加进来) 今天买不到莲藕,放些超好吃,可一试.

先把土豆过下水
55.jpg


锅放油,油爆花椒和老干妈,放入过水后的土豆及大白菜

PS:菜5成熟就行了.

3.
烤箱中取出鱼,把抄好的菜铺在鱼的上面,再放入一些黄瓜(可先用盐杀下青)

4.再上烤箱,烤个:10分左右.

最后就可以开吃了.
2.jpg

4.jpg




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发表于 2015-8-30 20:57:58 | 显示全部楼层
就是卖相差了一点,不过味道肯定很赞的

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 楼主| 发表于 2015-8-30 21:33:46 | 显示全部楼层
heimian3158 发表于 2015-8-30 20:57
就是卖相差了一点,不过味道肯定很赞的

拍的效果差,直接用手机 拍,自己做的主要是味道可以自己控制.

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发表于 2015-8-30 21:50:56 来自手机 | 显示全部楼层
没看到鱼呐

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发表于 2015-8-31 08:52:53 | 显示全部楼层
能感觉到一定很香

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 楼主| 发表于 2015-8-31 09:45:04 | 显示全部楼层

被害人菜盖住了,

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 楼主| 发表于 2015-8-31 09:45:25 | 显示全部楼层

有了烤箱可以做很多的东东了.

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发表于 2015-8-31 09:53:10 | 显示全部楼层
可惜我家里只有微波炉
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