【木家私厨】翡翠虾滑粥，自带碗筷来！

玻璃心 · 发表于 2015-8-22 13:42:09

周六早只要有时间，肯定补觉。到了午餐时间，早餐还没消化呢。

所以我家周六的午餐，一般煮个粥什么的清淡些，意思一下。

鲜虾仁，白肉，蛋清，姜，白胡椒，盐，生粉，鸡粉，米酒少许加上冰水打成虾胶。

正好一块腱子肉，想着白切着吃，就用来煮粥底。

粥差不多时，用勺子或筷子拨入锅中，当然你可以用手去挤很漂亮的虾丸。我嫌脏手麻烦，直接用筷子。

下入芥菜后，下点油，调味出锅

我只负责煮，想吃的自个盛

莞大雾薄 · 发表于 2015-8-22 13:45:17

看着好诱人

玻璃心 · 发表于 2015-8-22 13:50:28

莞大雾薄发表于 2015-8-22 13:45
看着好诱人

夏日好粥

谁是粒粒 · 发表于 2015-8-22 15:47:25

味道应该很赞的

馋嘴猫咪 · 发表于 2015-8-22 15:47:55

昕沂 · 发表于 2015-8-22 17:57:40

来一碗吧

吃了一道彩虹 · 发表于 2015-8-23 11:31:53

真的很不错

我宣你i · 发表于 2015-8-23 11:37:00

虾滑是用白肉做的？？是肥肉的意思吗

探路者 · 发表于 2015-8-23 14:15:27

目测肉又要长一圈了！哈哈

qqzjz9i · 发表于 2015-8-23 21:39:39

碗筷看来是不够了

[私房达人] 【木家私厨】翡翠虾滑粥，自带碗筷来！