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[私房达人] 【木家私厨】中式披萨，早餐草菇蛋饼

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玻璃心

756 主题	1万帖子	8万积分

二等元勋

Rank: 10

莆币: 46

发表于 2015-8-13 20:24:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

蛋，草菇

辅料:

生抽，黑胡椒，九层塔，香松粉

步骤:

1. 新鲜的草菇不多见，口感很脆，我喜欢！

2. 蛋加生抽打匀

3. 平底锅烧热，下草菇干炒出香味

4. 但草菇表面焦色，香味十足时，下少许油

5. 倒入蛋液

6. 盖上盖，小火慢烘

7. 当七成熟时，表面蛋液未凝固，下黑胡椒碎

8. 九层塔，很关键的一步，拍糊了

9. 翻面，煎熟出锅

10. 出锅后趁热撒上香松粉，香味马上弥漫

11. 简单切块

12. 早餐来份，妥妥的

小贴士:

蛋的软香，夹着草菇的脆口，九层塔香松粉的混合香，我只能介绍到这

披萨, 草菇, 蛋饼, 早餐

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参与人数 2	积分 +35	莆币 +2	收起理由
星空xingkong	+ 25
莆仙小翁	+ 10	+ 2	绝盖连~~~v(￣︶￣)y

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昕沂

500 主题	1万帖子	3万积分

论坛元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

莆币: 39

发表于 2015-8-13 20:37:55 | 显示全部楼层

天堂鸟_2001

41 主题	326 帖子	3226 积分

黄金会员

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 56

发表于 2015-8-13 21:29:01 来自手机 | 显示全部楼层

超好吃的样子。

qqzjz9i

15 主题	1552 帖子	5538 积分

黄金会员

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 34

发表于 2015-8-13 23:22:06 | 显示全部楼层

想吃

小明伯伯

20 主题	476 帖子	1582 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 24

发表于 2015-8-14 07:59:50 | 显示全部楼层

哇塞中国式的披萨！！

莆仙小翁

1213 主题	4619 帖子	4万积分

论坛元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

莆币: 471

发表于 2015-8-14 08:10:27 | 显示全部楼层

那个菇好像鸭心啊

初见

28 主题	567 帖子	2311 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 28

发表于 2015-8-14 08:44:53 | 显示全部楼层

还有点像千层饼

盛夏微醺

77 主题	520 帖子	4129 积分

黄金会员

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 143

发表于 2015-8-14 08:45:41 | 显示全部楼层

这种菇我也好喜欢

aqua1207

96 主题	648 帖子	1万积分

钻石会员

Rank: 8 Rank: 8

莆币: 34

发表于 2015-8-14 09:03:20 来自手机 | 显示全部楼层

能传授下翻面技术嘛(^ ^)

默默宫主

366 主题	1万帖子	3万积分

论坛元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

莆币: 481

发表于 2015-8-14 09:46:58 | 显示全部楼层

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