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[私房达人] 【木家私厨】夏季家常菜,煎烧丝瓜鲜虾盒

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发表于 2015-8-1 20:44:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
丝瓜、鲜虾仁
辅料:
荸荠、香菇脚
步骤:

1. 鲜虾仁,去沙线,荸荠、香菇脚分别剁碎做馅

2. 用盐,黄酒调味后,加少许蛋清和玉米淀粉抓上劲

3. 丝瓜切薄的夹刀片,酿入虾馅

4. 丝瓜质软,馅不要贪多

5. 丝瓜盒表面沾上一层薄的淀粉

6. 粉要沾匀

7. 拖下蛋液下油中,大火,表面一黄捞出

8. 炸好的半成品

9. 回锅烧,简单的用生抽,盐调味,出锅前勾芡,点香油,枸杞

10. 丝瓜的清甜,虾仁的鲜,荸荠的脆感,很适合夏季。

小贴士:
丝瓜营养丰富,特别是含有的维生素B1能防止皮肤老化,维生素C能增白皮肤等成分,能保护

皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。

故丝瓜汁有“美人水”之称,是爱美女士餐桌的必备。

平时烧和做汤较多,换成盒子,是不是更新鲜一点?




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莆仙悠悠 + 10 + 2 楼主已经帅成一道光了
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发表于 2015-8-1 20:46:52 | 显示全部楼层
好想吃啊,,

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 楼主| 发表于 2015-8-1 20:49:04 | 显示全部楼层

小灰灰,七夕快到了!

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发表于 2015-8-1 20:54:34 来自手机 | 显示全部楼层
玻璃心 发表于 2015-8-1 20:49
小灰灰,七夕快到了!

你戳到他痛处了。。。

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 楼主| 发表于 2015-8-1 21:00:07 | 显示全部楼层
星空xingkong 发表于 2015-8-1 20:54
你戳到他痛处了。。。

关心他,盼好消息呢

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发表于 2015-8-2 09:22:56 | 显示全部楼层
手真巧啊,啥都能玩出花样

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发表于 2015-8-2 10:59:37 | 显示全部楼层
肯定好吃爆了

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发表于 2015-8-2 11:10:27 | 显示全部楼层
鲜虾盒子,好特别啊

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发表于 2015-8-2 20:14:55 | 显示全部楼层
夹心饼干的感觉

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 楼主| 发表于 2015-8-3 09:52:13 | 显示全部楼层
goeswell的生活 发表于 2015-8-2 09:22
手真巧啊,啥都能玩出花样

盒子的做法,用丝瓜来玩而已
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