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[私房达人] 【快跑后厨】==老蛏冬瓜汤

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发表于 2015-7-30 12:01:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
老蛏
辅料:
冬瓜、香葱叶
步骤:

1. 老蛏剥壳后蛏肉稍微再用清水洗下!加少许胡椒粉、盐、老酒、生抽和地瓜粉备用!

2. 蒜末呛锅去皮切好的冬瓜下油锅稍微炒下后放清水!加快生姜!

3. 汤烧开后下备好的蛏肉!记住加了地瓜粉的蛏肉下到汤里后千万不要去翻动,等汤烧开了再用铲子轻轻搅一下!要不然汤里都是地瓜粉会变的非常稠!

4. 最后加点香油、白醋和葱叶就OK了

小贴士:
再来个:爆炒大扁豆和海虾
俺的午餐搞定!

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莆仙小翁 + 10 + 2 楼主已经帅成一道光了

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发表于 2015-7-30 12:16:40 | 显示全部楼层
看来是三人吃的

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 楼主| 发表于 2015-7-30 13:11:20 | 显示全部楼层

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发表于 2015-7-30 13:54:47 | 显示全部楼层
用煲的更方便更清甜-洗净老蛏加冬瓜,料酒,姜,少许盐即可

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发表于 2015-7-30 15:12:49 | 显示全部楼层
什么时候做一大桌子菜来招待我一下

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发表于 2015-7-30 15:29:53 | 显示全部楼层
很下饭啊

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发表于 2015-7-30 15:49:35 | 显示全部楼层
今天算是清淡的了

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发表于 2015-7-30 16:04:41 | 显示全部楼层
真好,都是海鲜呢

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 楼主| 发表于 2015-7-30 16:23:13 | 显示全部楼层
土鳖 发表于 2015-7-30 15:12
什么时候做一大桌子菜来招待我一下

叫上碎碎那个大吃货带你一起来俺店里吃快跑卤面+海鲜!哈哈

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发表于 2015-7-30 16:26:41 | 显示全部楼层
ptcyy88 发表于 2015-7-30 16:23
叫上碎碎那个大吃货带你一起来俺店里吃快跑卤面+海鲜!哈哈

她抛弃我了
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