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[私房达人] 【香煎带鱼】就是喜欢吃带鱼带鱼,自己煎的就是棒 |
主料:
带鱼
辅料:
油, 盐
步骤:
1. 带鱼买来洗净切块,拿一点盐腌制一下 2. 锅中烧热油 3. 腌制过的带鱼先清洗一下,然后裹上地瓜粉(水淀粉) 4. 家里的锅很不好,没一会儿就黏锅了,所以要一直翻,外面已经有点焦了,还好带鱼还算是比较容易熟的 5. 把锅中的油倒出,然后把蒜头下锅爆香一下,带鱼下锅再过一遍,加点料酒 6. 出锅,撒上香葱
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发表于 2015-7-29 10:42:00
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