虽然他们微不足道，但是却有着意想不到的功效！

柳下挥 · 发表于 2015-7-14 09:08:22

夏天来了，也是水果的旺季。不管是在仙游的大小超市，农贸市场，琳琅满目、新鲜可口的水果你总是抵挡不了他们的诱惑。但是在生活中你一定不知道水果皮还有各种妙用吧，别小看了这些微不足道的果皮，有的果皮含有较高质量的中药，有的含有膳食纤维。下面就让我来为大家介绍几种果皮的妙方！

1、梨皮

梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。

2、苹果皮

　　含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。

3、葡萄皮

　　比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。

4、橘皮

　　大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。

5、西瓜皮

　　丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。

懒得起名字 · 发表于 2015-7-14 09:32:37

额，一般都要吐掉吧？这里面的只有苹果皮我们会吃。

帅成一道疤 · 发表于 2015-7-14 09:43:02

水果的营养成分一般都是在皮上

卖肉阿喫骨 · 发表于 2015-7-14 10:00:48

我苹果皮都不吃，之前和同学做了个实验，苹果外皮度了一层蜡

AAYAA · 发表于 2015-7-14 10:10:37

橘皮不错，吃过，西瓜皮不是都做酱瓜用的嘛

写瓦妹 · 发表于 2015-7-14 10:16:47

葡萄皮偶尔会吃，其他皮略过

OMG123 · 发表于 2015-7-14 10:27:16

不是现在果皮都残有农药么，那还怎么吃啊

最终幻想11 · 发表于 2015-7-14 10:35:37

西瓜皮腌酱瓜很棒，配稀饭

帅的不敢出门 · 发表于 2015-7-14 11:22:59

水晶梨的皮那么硬怎么吃啊，夏天吃水果一般都是直接削皮