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[私房达人] 【柠香咕噜肉】加入柠檬的咕噜肉好吃到爆了!! |
主料:
腿肉, 洋葱, 西红柿
辅料:
柠檬, 糖醋, 葱姜蒜
步骤:
1. 准备好一块腿肉 2. 腿肉切块,并拌上地瓜粉和鸡蛋液 3. 随后切开一个柠檬,滴几滴柠檬汁在肉片中 4. 锅里油烧热,大概有个七分熟的油,然后把肉片入锅炸 5. 刚开始是大伙,后来下锅后不久就转成小火了,因为我大火很怕炸焦了。所以炸起来是这样不是很脆的肉 6. 洋葱西红柿切好备用,葱姜蒜也备好 7. 调一碗酱汁,加入醋,白砂糖和一点点番茄酱 8. 依然滴了几滴柠檬汁进去 9. 配菜入刚才的油锅里面翻炒一会儿 10. 然后我再把酱汁加入锅里面 11. 最后把炸好的肉片加入锅中翻炒一小会儿 12. 关小火,收汁入味,已经有一股股隐隐的柠檬香 13. 剩下的柠檬切片摆盘,将做好的咕噜肉装盘,OK,搞定
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发表于 2015-7-6 10:36:33
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