这鱼我不知道叫什么？

吃豆腐 · 发表于 2011-1-5 21:56:15

本帖最后由吃豆腐于 2011-1-5 21:58 编辑

房东送了好大的一条鱼给我哈哈确实好大哈不知道普通话怎么说哈看来明天来个酸菜鱼哈好大的一只哈最近好事连连哈拍几张鱼的专辑给大家分享下等我煮了在给大家分享照片哈等着哈先上活鱼....

蒙奇D汤姆 · 发表于 2011-1-5 23:01:40

豆腐的手机烂的没话说！

jackchen · 发表于 2011-1-5 23:03:05

“土勒” ，鉴定完毕

莆田通 · 发表于 2011-1-5 23:48:32

很脏的鱼

wyzx · 发表于 2011-1-6 01:00:01

本帖最后由 wyzx 于 2011-1-6 01:01 编辑

鲶鱼
这种鱼不是很干净，最好少吃

donezbest · 发表于 2011-1-6 08:02:12

最好不要多吃，多吃会不举的。

涵江人 · 发表于 2011-1-6 08:47:15

土鱼专门吃死鱼死猪死狗

海天 · 发表于 2011-1-6 08:50:00

这鱼可以烧烤，不过这鱼最好少吃

chenyw789 · 发表于 2011-1-6 08:51:14

这鱼还是少吃为好，

庄布衣 · 发表于 2011-1-6 08:52:41

　　中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。
　　鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
　　除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
　　鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素。除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼想媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
　　功效：鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
　　文献记载：中国自古就有食用鲶鱼的记载。《食经》：“主虚损不足，令人皮肤肥美。”南北朝·陶弘景：“鲇鱼肉不可合鹿肉食，令人筋甲缩。”宋·苏颂：“鲇鱼肉不可合牛肝食，令人患风，噎涎，不可合野猪肉食，令人吐泻。”《本草纲目》：“鲇鱼反荆芥。”《随息居饮食谱》：“鲇鱼，甘温，微毒。痔血、肛痛，不宜多食。余病悉忌。”
　　据英国《每日邮报》1月19日报道，英国盲人妇女希拉·彭福特近日在西班牙的巴塞罗纳度假时，意外钓到一条巨型鲶鱼，重近百公斤。希拉和这条鱼目前都被收录进《吉尼斯世界纪录》。
　　最佳食用季节：鲇鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间
　　适合人群：适合一般人食用。尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用。
　　适用量：每次150～200克。
　　提示：鲇鱼药食俱佳，以炖煮最宜。鲇鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液。鲇鱼与牛羊油和牛肝、鹿肉同食，或与中药荆芥同食，有可能对健康不利。鲇鱼也是发物，有痼疾、疮疡者要慎食，最好不吃。

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