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[私房达人] 青柠煎鸡翅 |
主料:
黄瓜, 鸡翅, 青柠
辅料:
油, 盐, 酱油, 糖, 姜
步骤:
1. 鸡翅解冻,焯水后捞出,在流水中洗净血沫
2. 在碗里放入划好花刀的鸡翅,依个人口味加入盐、糖、生抽、老抽,再加入青柠汁。腌20分钟。
3. 煎锅中加入橄榄油,放入腌制好的鸡翅,小火煎至两面金黄。
4. 加水没过鸡翅,中火焖煮15分钟后大火收汁即可。
5. 黄瓜切成薄片摆盘装饰,出锅
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