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[私房达人] 【红烧鲳鱼】第一次做鱼我也是醉了 |
主料:
鲳鱼, 胡萝卜
辅料:
葱姜蒜, 料酒, 酱油
步骤:
1. 原材料,鲳鱼洗净,用盐腌制十分钟左右,姜蒜切好备用
2. 锅里加油,烧热,下鱼稍微煎一会儿,双面都煎微黄了起锅
3. 鱼起锅的油锅里加入姜蒜爆香,然后把胡萝卜等要加的材料加入锅中
4. 鱼重新下锅,然后加入一点水(我水加的太多了),料酒和酱油,盖上锅盖焖一会儿
5. 五分钟左右收汁了,在加上一点调料调好味道,一盆香喷喷的红烧鲳鱼就做好了
6. 最后撒上一点葱花,搞定!
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