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[私房达人] 【红烧鲳鱼】第一次做鱼我也是醉了

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发表于 2015-6-19 09:54:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
鲳鱼, 胡萝卜
辅料:
葱姜蒜, 料酒, 酱油
步骤:

1. 原材料,鲳鱼洗净,用盐腌制十分钟左右,姜蒜切好备用

2. 锅里加油,烧热,下鱼稍微煎一会儿,双面都煎微黄了起锅

3. 鱼起锅的油锅里加入姜蒜爆香,然后把胡萝卜等要加的材料加入锅中

4. 鱼重新下锅,然后加入一点水(我水加的太多了),料酒和酱油,盖上锅盖焖一会儿

5. 五分钟左右收汁了,在加上一点调料调好味道,一盆香喷喷的红烧鲳鱼就做好了

6. 最后撒上一点葱花,搞定!

小贴士:

这鱼是卖鱼的告诉我叫鲳鱼的,具体是不是其实我并不知道
鱼在下锅前还用盐腌制过,后来还加了酱油和一点盐,家里人吃了觉得味道还不错,就是水要多喝点

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莆仙悠悠 + 10 + 2 绝盖连~~~v( ̄︶ ̄)y

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发表于 2015-6-19 10:04:37 | 显示全部楼层
第一次,算不错了,再接再厉

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发表于 2015-6-19 10:07:10 | 显示全部楼层
看着感觉不错的样子

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发表于 2015-6-19 11:00:39 | 显示全部楼层
好吃就行啦,咸点下饭

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发表于 2015-6-19 11:08:04 | 显示全部楼层
第一次做鱼也是可圈可点的了

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发表于 2015-6-19 11:23:17 | 显示全部楼层
感觉楼主萌萌哒

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发表于 2015-6-19 12:14:37 来自手机 | 显示全部楼层
第一次就达标,
有天赋

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 楼主| 发表于 2015-6-19 15:38:52 | 显示全部楼层
星空xingkong 发表于 2015-6-19 12:14
第一次就达标,
有天赋

谢谢黄姐的鼓励,我要再接再厉的

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 楼主| 发表于 2015-6-19 15:39:07 | 显示全部楼层

谢谢

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 楼主| 发表于 2015-6-19 15:39:21 | 显示全部楼层
牛肉要大碗的 发表于 2015-6-19 11:08
第一次做鱼也是可圈可点的了

是吗?是这样的吗
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