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[私房达人] 【绣球炸鱼丸】偷师黄姐的绣球炸蛋,感觉自己棒棒哒

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发表于 2015-6-18 08:51:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
鱼丸, 面条
辅料:
番茄酱
步骤:

1. 原材料准备好,家里还有一包鱼丸,就直接用它来做实验了

2. 先把鱼丸放在锅里蒸十分钟。蒸完以后它会膨胀很大,等放凉以后就小了。这是放凉以后的鱼丸

3. 接下来就是对我来说最严峻的一道坎,面条包鱼丸,因为面条很容易断(放的时候没有放好,面条有点被风干了),终于磕磕碰碰的包好了五个

4. 接下来就是下油锅了,因为是用的高温定型,所以很容易就变成黄变黑,所以我只能在油锅了翻个身就马上捞起来了

5. 最后还是有点焦焦的

6. 淋上番茄酱,试吃了一个,真不错,面条已经脆脆的,咬一口,里面的鱼丸软软的,外面的面条脆脆的,很好吃!成功!!

小贴士:

面条买来的时候注意系好口,被风干了就不好缠绕了

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莆仙柚子 + 10 + 2 楼主已经帅成一道光了

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发表于 2015-6-18 08:54:03 | 显示全部楼层
说的我也想回家试一试了

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发表于 2015-6-18 08:56:30 | 显示全部楼层
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发表于 2015-6-18 08:56:32 | 显示全部楼层
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发表于 2015-6-18 09:00:06 | 显示全部楼层
从卖相上和黄姐的也差不多啊!厉害!

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发表于 2015-6-18 09:14:01 | 显示全部楼层
真要变成干脆面了

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 楼主| 发表于 2015-6-18 09:20:15 | 显示全部楼层
东东西 发表于 2015-6-18 09:14
真要变成干脆面了

确实是干脆面,脆脆的,哈

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 楼主| 发表于 2015-6-18 09:20:53 | 显示全部楼层
吃了一道彩虹 发表于 2015-6-18 09:00
从卖相上和黄姐的也差不多啊!厉害!

谢谢,不过真没黄姐的好,我的都焦了

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 楼主| 发表于 2015-6-18 09:21:05 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2015-6-18 09:21:39 | 显示全部楼层

我不是高手,我是初级低手
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