体验老叶树云南过桥米线

想得美 · 发表于 2015-6-17 11:24:14

今年三月份去了云南，曾经因为体验当地的过桥米线还闹了点小笑话，
不知道如何下手。
据民间传说，云南蒙自有南湖，湖心有岛，
昔有一位秀才天天到岛上读书，其妻天天送饭上岛。
丈夫埋头苦读，常常忘记吃饭，
日见消瘦，妻子就杀了家中老母鸡为其补养身体。
母鸡炖好后，妻子上岛送给丈夫，
过了好久，妻子见丈夫埋头读书，
饭菜没动一点，鸡汤却还是热的。
原来，鸡汤上一层厚厚的鸡油起到了保温的作用。
聪明的妻子由此发明了把米线下进油汤的方法。
此事传为美谈，人们就纷纷效仿食用。
因为妻子送饭的必经之路是与小岛相连的一座小桥，
这种米线就有了一个好听的名字——过桥米线。
听说莆田以老叶树的云南过桥米线更有特色，
仅晚上预定后方可享用。
打听到地址电话，也去试吃一回，
恰好小店就在传说中的青萍之末对面，吃过米线，
走向泗华溪畔，倾听蛙声一片，
更有一番滋味上心头！