【大叔烤蹄】拼上生命用单反拍下美味的诞生！

一勺可乐

万达金街最近开了一家大叔烤蹄，之前就一直久仰大名，无奈找不到机会去品尝一番。前几日，恰好起了兴致，就干脆带着单反，抱着探店的想法，厚脸皮地和店老板交涉一下，终于他在我的软磨硬泡下，允许我拍摄。{21-10}看在我这么拼的份上，莆币多赏一点吗~{21-10}



老板从冰箱里拿出卤好的猪蹄，放在烧烤炉上。我说大叔烤蹄的秘方就在卤料上面吗？他竟然神秘地笑着说，“嘿嘿，你问的太多啦”。因此我可以推测出，前期的配方就是大叔烤蹄之所以美味的关键！{21-134}



















大叔烤蹄，设备很简单。他在烤的时候，多管齐下，用剪刀、钳子、刀，不停按压，让猪蹄充分均匀接触火，不时刷一下香油。烤一个猪蹄，大概需要8分钟时间。

一勺可乐

烤到七八分钟的时候，猪蹄的皮已经开始焦黄，还时不时发出爆裂声，我怕的躲得远远的。。。{21-136}







这时候猪蹄已经烤的差不多了，怎么样，卖相是不是很诱人呢！？




最后，烤好的猪蹄放在自制的花生酱上滚一圈，再加上一些调料！美味就诞生了！老板说，滚上花生酱，可以让猪蹄更加香脆！{21-111}

一勺可乐

打包完毕，袋子里有湿巾，一次性手套，服务还是很周到的嘛~






一到家就赶紧啃了起来！！！配上冰凉的可乐，真是爽歪歪啊~~{21-10}

星空xingkong

我只看到猪蹄毛，且不少

北山依棉

好吃看得见

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看着QQ的，感觉很好吃，贵吗？

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看着要流口水了

阿胖

看着很q啊

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花生酱看过去很棒哦

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