以前拍的今天整理手机发上来看看

绿色草 · 发表于 2015-6-13 08:03:14

白切鸡

舞动飘飘 · 发表于 2015-6-13 08:42:31

都流口水了

定春的呆 · 发表于 2015-6-13 08:51:29

那么问题来了，你是用什么调制的酱汁

星空xingkong · 发表于 2015-6-13 08:53:19

白斩鸡

绿色草 · 发表于 2015-6-13 10:36:56

电脑太慢图片都传不上来

天堂鸟_2001 · 发表于 2015-6-13 13:09:38

这个白斩鸡我们三明经常吃，逢年过节请客吃饭的第二道菜。不过我们上桌之前都会用米酒加刷好的生姜一起煮一会儿，加上葱花淋在鸡肉上，超级香。楼主有兴趣的话可以试一下哦。

绿色草 · 发表于 2015-6-13 13:29:09

天堂鸟_2001 发表于 2015-6-13 13:09
这个白斩鸡我们三明经常吃，逢年过节请客吃饭的第二道菜。不过我们上桌之前都会用米酒加刷好的生姜一起煮一 ...

上班时候叫外卖吃的葱油鸡饭，很像你说的这个做法，很好吃的！不过我不懂米酒是怎么样子

天堂鸟_2001 · 发表于 2015-6-13 14:04:19

绿色草发表于 2015-6-13 13:29
上班时候叫外卖吃的葱油鸡饭，很像你说的这个做法，很好吃的！不过我不懂米酒是怎么样子

乳白色的，用糯米加酒曲酿出来，莆田这边也有人酿有人喝，不过我们客家用得比较多。用它加刷好姜淋白斩鸡或者涮猪肉或者煮荷包蛋都很香很好吃，很滋补的。

盘中餐 · 发表于 2015-6-13 17:50:07

哇塞看着评论长见识了

[私房达人] 以前拍的今天整理手机发上来看看