今晚全是辣椒

天堂鸟_2001

少了点咖啡 发表于 2015-5-31 10:11
好想吃鸡爪！

超市买些冰冻的，把指甲剪了，用开水焯几分钟，起锅冲干净控水，小火加油加冰糖一直搅拌成微焦，放鸡爪翻炒，火逐渐开大，加入拍好的蒜头、香叶、八角、干辣椒，加一些盐，加一些老抽，加米酒炝锅，翻炒后，加一些开水没过鸡爪，然后盖火锅让它煮。差不多烂了的时候开盖收汁，妥妥的