吃粥的季节，简单方便！

解馋无界限 · 发表于 2015-5-25 09:45:13

周末去加班，心好累，又逢下雨天都不想出门，翻开冰箱找到几个皮蛋，还有点瘦肉，索性做这个吧，皮蛋瘦肉粥

3人份，3个皮蛋，切成小丁，别太小块，不然都煮没掉了，瘦肉来点，姜丝也一些去腥，还有白米，足够的水，来点调味，高压锅压一压后，青菜后面加。

大米其实要做粥好吃还是先洗一下，拿到速冻里面动一会儿，这样的粥做出来就会是稠稠的那种感觉，而且米粒也不会太稀烂，后面我们为了省时间用高压锅，直接上，压了2次，血菜跟芹菜是后面加的，前面加容易稀烂掉，而且变色影响观感，就这样简简单单一道皮蛋瘦肉雪菜粥就出来啦。营养美味，简单方便。

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