【价廉味美厨艺秀】木家私厨之竹筒九节，冬阴功浸鲈鱼

玻璃心 · 发表于 2015-5-7 23:09:52

厨艺秀只限金额，不限人数，今晚只有母女两人，人均可以20，赚大发了。

小九节，一斤65元，买了18元，近三两，这种新鲜的九节虾常常白灼，今天换个口味竹筒虾，可以连汤一起喝的。

鲜虾洗净放入竹筒，几粒枸杞，一小片当归，清水，盐少许，盖盖蒸20分钟、

虾的鲜嫩，带着竹的清香

这只鲈鱼比较小只，十元钱本来为明天早餐准备的。

临时少了一人，就改了菜单，将它拿出来，两人吃大小刚好。

随手冰箱抓一小把金针菇，几个鱼丸，几个蛏，再加半把空心菜，应该不超十元吧。

鱼切片，鱼头和鱼骨先熬汤，再加冬阴功酱，和各种铺料煮开，鱼片捞下就出锅。

一锅冬阴功浸鲈鱼就上桌了

飘飘欲仙 · 发表于 2015-5-7 23:59:14

海鲜大餐哦

梦屿千寻 · 发表于 2015-5-8 08:57:38

赞！看着就食欲大开

小怪兽 · 发表于 2015-5-8 09:37:02

泰国风味

紫馨 · 发表于 2015-5-8 14:12:15

远方2030 · 发表于 2015-5-9 08:59:51

竹筒虾！！

罗马风情 · 发表于 2015-5-9 09:11:52

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doublekill · 发表于 2015-5-9 10:25:18

别出心裁

KAWAYI · 发表于 2015-5-9 10:53:57

有创意啊

谁是粒粒 · 发表于 2015-5-9 11:14:08

楼主好赞，这样看下就知道怎么做了

[私房达人] 【价廉味美厨艺秀】木家私厨之竹筒九节，冬阴功浸鲈鱼