【价廉味美厨艺秀】==大马鲛鱼“一鱼双吃”

ptcyy88

昨天下午去天九湾市场买海鲜，发现有新鲜的大马鲛鱼，就买了半条（2.1斤一斤17元老板算35元）！

回来晚餐就吃它了！做成一鱼双吃！===马鲛鱼片豆腐溜+香煎马鲛鱼！


小提示：马鲛鱼几乎无鱼腥味==肉厚有韧劲无骨==建议油煎或者加点地瓜粉油炸==味道超级好！==越大只的越好吃==当然价格也会贵点哦！








这一快估计有一斤重！

汤里加了白豆腐--香葱--生仙姑（喜欢简单的就加白豆腐就可以了）













切好的鱼片加点胡椒粉（也可以不加--根据个人口味）--生抽-老酒腌会儿

阿乐说

{:pfw5:}

东东西

哇哦  我很爱吃鱼

飘飘欲仙

能做更能吃

玻璃心

鱼片汤敢不敢再稠一点

ptcyy88

玻璃心 发表于 2015-5-7 11:37
鱼片汤敢不敢再稠一点

就等着木姐来骂俺了！俺婆姨非要吃“阔阔”的鱼汤！其实俺宁愿鱼汤简单点，然后稀一点==这样才更像鱼片汤！==自己给自己的鱼片溜评不及格！哈哈

随风ai笔

你家酱油不用钱的

wei123

一鱼两吃，大爱啊。

原来是我

我也爱吃马鲛鱼，灯光问题还是酱油放多了？有些黑