【黄姐家常菜】牛腩焖饭及牛腩藕煲

星空xingkong · 发表于 2015-4-19 12:24:37

牛腩38元,各配菜12元分配为:
1\牛腩一半,红罗卜一半,土豆,洋葱焖饭
2\牛腩一半+莲藕+红罗卜一半滚刀切煮成牛腩藕煲

几种大料(当归,辣椒,香叶,桂皮,八角,花椒)煮开后,用料水来连同红烧酱油,盐腌制牛腩

牛腩+罗卜粒先高压煮熟(加一小勺盐,两滴油).
洋葱及土豆粒单独爆炒,最后再加入拌均就可以.

牛腩高压后回锅加入调料收汁

阿弥陀你的佛 · 发表于 2015-4-19 12:48:03

学习咯，黄姐你辛苦啦

星空xingkong · 发表于 2015-4-19 12:56:08

阿弥陀你的佛发表于 2015-4-19 12:48
学习咯，黄姐你辛苦啦

有吃就不辛苦喽

阿弥陀你的佛 · 发表于 2015-4-19 13:07:35

星空xingkong 发表于 2015-4-19 12:56
有吃就不辛苦喽

自己动手比较有成就感而且也可以把快乐与人分享，嘿嘿

开始折腾 · 发表于 2015-4-19 14:26:58

好想吃啊。黄姐你应该举办一个厨艺节。

飘飘欲仙 · 发表于 2015-4-19 17:56:08

啥时带领俺们一起吃才好哈

莆仙佑佑 · 发表于 2015-4-19 19:59:12

可以整一个牛腩宴了

英英 · 发表于 2015-4-19 23:18:07

平常的食材做得这么诱惑人啊

小怪兽 · 发表于 2015-4-20 08:33:53

能试吃吗

僕は · 发表于 2015-4-20 08:45:46

以前有人给我做了一次，没熟的牛腩

[私房达人] 【黄姐家常菜】牛腩焖饭及牛腩藕煲