清凉夏天，除了土笋冻，还可以吃这个……

解馋无界限 · 发表于 2015-4-16 10:36:09

前几天去五十米路的阿莺扁食店吃正宗西天尾扁食一下，看了菜单实在没什么好点的，来一份猪脚冻尝一尝，加上蒜末的酱油醋酱汁调味，味道还是挺赞的，跟土笋冻差不多，冰凉爽口，其他就是扁食两碗，加一份拌泗粉。

猪脚拿去处理好，煮炖烂，放凉到冰箱冷藏了就出来了。推荐一下，10元一碗，嫌贵不怕麻烦的可以自己做做。

还有点扁食一定要点杂汤，东西比较多，推荐，不然单单吃扁食腻啊。