楼主: 玻璃心

[私房达人] 【木家私厨】午餐推荐:卤肉萝卜饭,肥而不腻

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发表于 2015-4-16 11:32:23 | 显示全部楼层
玻璃心 发表于 2015-4-15 15:37
是啊,你也知道红葱酥,不是闽南人也在闽南呆过?

红葱头拍碎了拿去炸,很香。我是纯种莆田人

话说我再泉州待过一阵子不过很少看见红葱头啊


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发表于 2015-4-16 13:16:23 来自手机 | 显示全部楼层
我要打包回家!

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 楼主| 发表于 2015-4-16 17:24:05 | 显示全部楼层

i汤另煮吗?

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发表于 2015-4-16 17:26:53 | 显示全部楼层

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发表于 2015-4-16 17:30:12 | 显示全部楼层
红葱酥永远炸不成功 苦了

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玻璃心 小火慢炸  发表于 2015-4-16 23:11

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发表于 2015-4-17 10:55:02 | 显示全部楼层
刚卤完切开还是很肥。。小孩子不敢吃

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 楼主| 发表于 2015-4-17 11:54:30 | 显示全部楼层
雅顿 发表于 2015-4-17 10:55
刚卤完切开还是很肥。。小孩子不敢吃

所以切开后再有个下锅将油煸出的过程.五花肉的油有煸透的话,就不会那么肥腻了,颜色也更有食欲

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发表于 2015-4-21 10:40:38 | 显示全部楼层
好赞 不过感觉还是很肥

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发表于 2015-4-23 14:24:17 | 显示全部楼层
再来回味一遍,口水直流

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 楼主| 发表于 2015-4-23 19:09:09 | 显示全部楼层
有沟必火 发表于 2015-4-21 10:40
好赞 不过感觉还是很肥

是肥
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