【老蒲鲜】+舌尖上的莆仙文化

明知故问

有幸能在万人的报名中，挤过独木桥，参加活动，何其幸也！还是先上美食图片吧，这是重点。
餐前小点，卷心菜上竟是芥末，真是够独特，让我毫无半点思想准备。 不过个人口味，还是喜欢酸辣的泡菜，因为比较爽口开胃。


一品靓汤，味道很鲜，有着儿时的味道。推荐指数五颗星。

炒菇螺。味道还行，大家都说螺肉很好吸出来，唯独我没吸出几个，只好找服务员要了牙签帮忙。 建议商家能事先在桌上备几支牙签哦。


焖豆腐。莆仙菜的必有曲目，可能是加了鸡蛋的缘故，吃起来口感很嫩，如小朋友说的，像布丁一样。但我个人口味还是比较喜欢莆仙农村喜宴上“本帮”厨师做的焖豆腐，觉得那种卤水豆腐的味道更浓，也更原汁原味些，呵呵。


酸汤龙胆鱼，味道棒极了，推荐指数五颗星。酸爽鲜嫩，恰到好处。可惜后面想再捞一块，已经被一扫而光了！


春笋烩套肠，春笋很嫩，入口即化，但套肠味道一般，且量有点少，不够抢的。


炒地瓜粉条，也是莆仙菜的重头戏。粉条味道不错，地瓜味挺正宗的，可惜的也是量太少。


南乳荔枝肉，听介绍说是创始人的成名菜，这头衔果真不是吹的。味道极佳，牛牛小朋友连盘底的一点点都不放过，可见一斑。


农家煮黄花菜，印象一般。


隔水香菇，觉得口味偏咸了些。个人对菇类的菜还是偏好做汤或清炒。


农家煮豆腐皮，豆腐皮味道正宗，软韧入味。


后面上的四道甜点：金果、妈祖麦煎、地瓜包和豆粉软果都是我的最爱，也是莆田最有风味特色的小吃吧！真是百吃不腻，极力推荐！软糯香甜，地瓜包中包的是芝麻花生哦。


最后是水果拼盘：圣女果、西瓜、洋桃和饮料：冰柠茶和奶茶，但个人觉得冰柠茶的味道更佳哦。


现在上图店内布置，满满都是莆仙文化的味道，对于来就餐的外地游客来说，不亚于一次莆仙文化的普及。建议可以增加“店内莆仙文化导游”哦，嘻嘻。












装修不错，环境也优雅，文化气息十足，很有莆仙特色！

星空xingkong

菇螺吸不出,
嘴上功夫不及格...

明知故问

明知故问

可惜不是你

卖相不错

荷塘月色

乡下会有别墅

其实餐桌上，都有备牙签的。
你找服务员拿了，我才看见。
菇螺比麦螺田螺啥的，好吸多了。