午餐推荐，这次自己动手

昕沂 · 发表于 2015-2-1 15:50:31

本帖最后由昕沂于 2015-2-1 17:02 编辑

是不是俺还停留在吃的阶段，每次做饭都觉得好麻烦
得洗菜，切菜，洗锅洗碗，吃完还得收拾，冬天又冷
感觉好麻烦。不过当吃到自己煮的饭那一刻还是幸福的
因为还挺好吃的哈，就是饭后要洗碗好痛苦
所以每次我都想耍赖下让他洗

小米据说营养价值很高，所以不管干饭稀饭我都要加一些进去

紫菜是老家带的，不管肉还是排骨都直接放进高压锅，加点姜片和盐就行
另外拿个小盘放紫菜让他浮在汤上一起炖
炖到有香味了再根据自己口味想吃烂点就多炖会
我一般有香味再五分钟关掉，等气排完再把小盘里的紫菜倒入汤中搅拌下再煮沸即可
装盘前撒点葱花，美味的紫菜肉汤就好了
这样煮出来的紫菜非常爽滑好吃入味，都可以不用加鸡精

大白菜直接爆炒不加水就行，因为菜本身水份多

鱼我是加豆瓣酱煮的，没啥技术含量，就不详细介绍了

因为煮的过程太多环节需要双手，所以我就没拍过程了
最后合影一张